Pourquoi n'est-il pas de café, qui sont couramment vendus dans des sachets, comme les sachets de thé?

Je me demandais pourquoi une portion unique de café, sachets n'a jamais vraiment décollé la façon dont les sachets de thé ont. La seule explication que j'ai pu trouver était que de laisser infuser le café trop longtemps fait le café de mauvais goût, mais il semble que ce pourrait être évité par le retrait du sac.

Pourquoi le résultat final est très différent de celui d'une presse française, turque, infusion, ou de cow-boy de café?

+189
user253541 2 avr. 2018 à 00:14:40
20 réponses

Dans un café (en supposant que les deux endroits comme Starbucks ou non de la chaîne d'versions), arôme sirops sont un aliment de base. Certains ont leur propre gamme, d'autres l'utilisation générique du fabricant , qui sont également utilisés dans d'autres de cuisson ou de barman applications.

Je suppose que une ou deux pincées de ceux-ci sont ajoutés à votre café et voilá: Vanille (noisette/caramel/...) de café.

Une autre option sont aromatisé grains de café, mais pour un café, c'est assez peu probable, car ils auraient à garder divers haricots à la main et de passer des commandes.

+993
Nikita Shchypylov 03 февр. '09 в 4:24

Au bout de combien de jours on doit cueillir les grains de café à partir de son arbre pour la production de café?

+932
Alex Yoo 14 mars 2019 à 22:34:11

J'ai eu un de'longhi ECP3420 depuis quelques années et dans les dernières semaines, il a commencé à développer un problème de pression. L'espresso couler pendant quelques secondes et puis commence à le laisser sortir une goutte à la fois. Je peux entendre distinctement aux prises. Je n'ai pas l'esprit d'essayer d'acheter les pièces nécessaires pour essayer de le réparer moi-même. C'est un relativement bon marché de la machine, donc, est-il judicieux de mettre de l'argent dans les réparations ou tout simplement mettre à niveau et acheter une nouvelle machine.

+911
lukas2211 17 janv. 2011 à 00:34:20

Alors que tous les ci-dessus sont de bonnes recommandations, avant de chuck de votre machine, veuillez vérifier le réservoir du filtre. Le mien était d'avoir exactement le même problème, le moteur de la difficulté, la production de plus petite que d'habitude tasses de café. Nous avons pris le bas et a nettoyé le filtre interne comme nous l'avons vu sur YouTube, n'a pas aider. Détartrer il, n'a pas aider. Alors tout simplement manqué le réservoir de filtre sous le robinet pendant une minute ou deux et il a complètement résolu le problème. Je n'ai pas enlever le filtre d'abord. J'ai l'habitude d'aller à l'encontre de Keurigs de recommandation et d'utiliser l'eau du robinet dans ma machine tous les jours, juste eu une accumulation de quelque chose là-bas!

+832
Ms sparkle 31 mai 2012 à 02:11:36

J'utilise cette méthode https://cookingcrest.com/prepare-filter-coffee-without-coffee-filter/

Options de sélection des moutures:
enter image description here

Lequel devrait être choisi?

+806
Druzo 5 sept. 2017 à 08:29:33

Après le branchement de l'appareil dans je relance le timer à 9.9. Si vous ne consécutives rôtis il va tenir cette fois aussi longtemps que vous ne débranchez pas l'appareil. - Je remplir l'appareil avec la quantité appropriée de haricots (pesé si possible). Je rôti sur bas jusqu'à ce que les haricots sont de plus en plus légers vert et commence à gonfler un peu (généralement de 1 à 2 minutes). Pendant la torréfaction, j'ai toujours inclinaison de l'appareil de laisser les haricots sur le côté est mélangé dans le milieu. Je le fais tous les 6 à 10 secondes et porter des gants isolants que vous pouvez accrocher à elle bien. J'ai glissé une fois et en plus de la mèche qu'il a cassé ma chambre de torréfaction. Je passe en moyenne jusqu'à ce qu'ils sont de la couleur de desert camo (tan avec certaines parties plus foncées bruns), Qui ne prend pas beaucoup plus d'une minute. Commutateur de haut et d'ajuster fan que nécessaire pour garder les haricots en mouvement. Maintenir aussi bas que possible pour permettre à la chaleur de construire plus rapidement. La première fissure commence lorsque la minuterie est en baisse de 4 ou 5 minutes. Vous pouvez réduire la vitesse du ventilateur davantage pour renforcer la chaleur plus rapidement et vous pouvez l'augmenter au cours incline à l'aide en agitant les haricots. Si vous n'entendez pas la deuxième explosion près de la fin du temps, il peut être nécessaire de l'augmenter de 1 ou 2 minutes. J'ai l'habitude de rôti de faibles commencements de la deuxième explosion, un peu avant et ont toujours obtenu des résultats spectaculaires.

+789
Sergejs 7 déc. 2017 à 15:53:21

Un sentiment d'anxiété. Si vous rencontrez l'anxiété constante, de l'anxiété, de fréquentes rythme cardiaque, transpiration des paumes, vous pouvez avoir une overdose de caféine. Ces symptômes sont causés par le fait que la caféine active les glandes surrénales, qui est accompagné par le flux d'une énorme quantité d'hormones de stress dans le sang.

+783
Oscar Florez 26 juil. 2016 à 02:57:30

Il y a quelques recettes de biscuits à l'aide de grains de café. Je n'ai jamais essayé l'un d'eux. Mais je suis curieux de savoir, si manger un biscuit a le même effet que de boire du café?

Ou est tous de la caféine ont perdu pendant la cuisson?

+707
Paul Gregoire 31 déc. 2013 à 01:12:48

Voulez-vous boire de l'eau pure à partir d'un conteneur de 2 semaines plus tard? Si non, alors ne le faites pas avec le café.

EDIT:

J'ai fini à moitié ivre bouteilles d'eau et trouvé de l'eau à être obsolète. Cependant, d'après Chris AK le commentaire que je vais devoir repenser ma réponse.

J'ai très régulièrement des boissons "vieux" de l'eau qui est dans un contenant hermétique. En fait, le growler de la taille de flacon sur mon bureau était probablement la dernière, rempli de plus d'un mois, et je vais encore gorgée d'elle aujourd'hui. Il n'a certainement pas le goût frais, mais c'est très bien.

Ces nouvelles modifications de l'équation.

+684
Giancarlo Muci 14 août 2012 à 19:45:08

J'ai un peu différentes variétés de haricots verts que j'ai conservés au congélateur style des sacs en plastique pour aller sur le 1+ an maintenant et il n'y a pas de moisissures présents. Je les garde dans une salle d'entreposage tempéré avec autant d'air que possible retiré du sac. Je rôti de quelques lots d'un an et toujours obtenir les mêmes résultats de mes haricots, indépendamment de combien de temps ils ont été stockés.

+524
Saylak 18 oct. 2011 à 17:11:19

Une méthode consiste à utiliser le submerger votre mise à la terre haricots dans l'eau pendant 24 heures et l'utilisation traditionnelle de cône du filtre. Placez le filtre dans un verser sur le cylindre si vous en avez un, et qui permettra d'éliminer les motifs tout en vous laissant la douce infusion à froid de nectar. Si vous n'avez pas de cylindre, vous pouvez certainement utiliser un filtre dans votre choix de la coupe, il suffit de faire attention à la façon dont vous le placez.

+521
user25791 18 mai 2014 à 05:39:08

J'ai entendu quelques bonnes choses au sujet de l'Intelligentsia de café alors j'ai décidé d'en faire la commande. Une fois qu'il est arrivé je l'ai essayé dans mon AeroPress et il s'est avéré très, très aigre. (plusieurs fois)

Les mesures prises à l'aide de AeroPress:

  • rincer le filtre
  • utilisé de l'eau qui était de 1 minute d'ébullition
  • brassée pour 1:30 total
  • plongé jusqu'à ce que j'ai entendu de l'air à travers le filtre

Le café était si sure je ne pouvais pas le finir. Considérant que j'ai essayé plusieurs fois et que j'ai été en utilisant le AeroPress avec beaucoup de succès depuis quelques mois, cela m'a très curieux.

Ma Question

Ce qui fait un café tourner à l'aigre?

+492
Luponius 8 juin 2018 à 05:40:29

Rester à l'écart de lourds sucrées crèmes et vous serez tout à fait acceptable. Évitez le sucre tout à fait, qui fera plus de nuire à votre physique que d'un peu de lait ou moitié-moitié, pour ne pas mentionner de ruiner les saveurs du café alors que les graisses (comme dans la moitié et la moitié) de renforcer le café (sauf si c'est un très acide café dans ce cas, je voudrais boire en noir). Je n'ai jamais ajouté de la moitié et la moitié et n'ont jamais été pire pour l'usure!

+440
TNR1918 14 juil. 2015 à 03:37:44

Vous allez avoir à comprendre le marché de la région où vous avez l'intention de votre café. Au départ, je doute fortement les gens à des kilomètres de voyage juste pour recevoir une tasse de café à partir de votre boutique. Donc, avant de vous avez été en mesure d'établir une marque, vous aurez besoin de commencer quelque part, et c'est de fournir à la communauté locale.

Un malheureux observation de la mine, c'est qu'il semble qu'il y a une majorité de personnes qui ne savent pas ce qu'est une bonne tasse de café, c'est comme ils n'soins; il est tout au sujet de la caféine ou de l'environnement de la boutique elle-même. Très peu de gens seront extrêmes, les critiques de la qualité de votre café et selon l'endroit où vous souhaitez être situés, vous pouvez cibler les occupé de banlieue qui apparaît à obtenir son correctif, ou le froid de l'artiste qui veut un environnement de détente.

Cible de votre région et découvrez ce que les gens aiment et ce qu'idéal de la direction que vous voulez que votre café à l'aller c'est à dire voulez-vous ouvrir plus de magasins ailleurs? Voulez-vous devenir une marque aussi les rôtis de son propre café et fait des mélanges? De savoir quelle direction vous voulez aller dans devrait aider à la formation de ce que votre café évolue dans et le type de client que vous allez cibler.

+385
Tejas Jayasheel 5 janv. 2011 à 21:21:07

Oui, il y a du café et de l'espresso de bonbons aromatisés. C'est une spécialité de bonbons et un peu ésotérique dans de nombreux pays, mais vous pouvez en trouver au moins une demi-douzaine de marques en plus des magasins d'alimentation, spécialisés magasins de bonbons ou en ligne.

Certains des meilleurs marques de qualité comprennent Britt est (moelleux), Bali (dur) & Lindt (moka chocolate bar). La demande du commettant, pour des bonbons avec une expérience similaire à café est ambigu si.

Il y a des bonbons durs, des taffe type de tendres bonbons, de moka, de chocolat (très bon) et bien sûr, chocolat recouvert de grains de café. Les saveurs vont de doux & très similaire à café intense & presque espresso-comme.

+315
FeR0moN94 25 juin 2015 à 03:55:02

Le vainqueur de la 2014 Monde Aeropress Championnat - Shûichi Sasaki - utilisé la recette suivante:

16,5 g de café, 78℃, 250cc doux de l'eau minérale, EK43 moudre à 9.5

Rincer normal filtre en papier, en position standard.
40g de fleurs d'eau pendant 25 secondes, remuer 5 fois.
Ajouter 210g de l'eau, remuer une fois.
Appuyez sur très lentement pendant 75 secondes.
Le congé de 45g.



Bien sûr, tout est une question de goût, mais le top 3 des recettes pour les quelques dernières années sont tous sur cette page, il y a donc beaucoup d'expérience avec les!

+275
Roma0987654 23 juil. 2015 à 17:23:06

Sur le remplissage moudre panier vaguement puis enlevez l'excédent de grind. Tassez moudre à 30 PSI, assez trapu pousser, assurez-vous de grind sur le périmètre est pressé aussi. Donner un fleuron de la presse et à la torsion. La taille et la finesse de mouture est trop important. Mon moule est presque la bonne taille, mais les 2 premières secondes, c'est liquide-y, mais se transforme rapidement d'un épais aspect de mousse qui est ce que vous voulez. Si elle est liquide-y tout au long de l'exécution de la mouture est trop grossière. Remarque: il m'est arrivé d'avoir .001 épaisse en laiton cale et a été en mesure de placer des cales sous mon broyeurs fixes plaque afin de mouture plus fine.

+258
Toxnyc 21 déc. 2010 à 09:43:21

Pour les autres personnes de la Belgique ou les pays-bas, qui étaient à la recherche de grains de café vert à la ferme. J'ai trouvé un site où vous pouvez les acheter.

https://www.onszaden.nl/zoeken?s=koffie

+184
sammc007 7 avr. 2016 à 16:21:42

À partir de healthline.com -

La recherche a montré que boire cinq tasses de café quotidienne d'un français de presse de la méthode d'infusion peut augmenter le taux de cholestérol sanguin de 6 à 8 pour cent.

Cinq tasses, chaque jour, une augmentation de 6 à 8 pour cent. C'est une tonne de café non filtré. Si vous avez juste une taille décente tasse ou alors, chaque jour, vous devriez être bien, sonne comme.

Healthline article

+74
Lyanne Betit 8 févr. 2010 à 02:52:42

C'est assez simple: si vous n'êtes pas trop paresseux et disposent de l'équipement à portée de main, toujours moudre seulement la quantité nécessaire juste avant l'infusion.

Découvrez cette réponse pour impressionnante de données.

Maintenant, si vos haricots sont ans déjà, cela ne peut pas faire une énorme différence --- mais il n'y a aucun moyen de le moudre tous à la fois pourrait vous aider à avoir `un peu frais tasses".

+61
Jonathan Arbogast 18 déc. 2017 à 18:53:58

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