Questions avec Tag 'barista'

Parfait, exactement le genre de réponse que je cherchais. Cela fait sens. Merci! Hey, merci. Cela a aidé beaucoup. Personnellement, je ne veux pas de brasser le 2ème de la coupe de la caféine, et de plus en plus do ...
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Quels sont les facteurs qui affectent l'espresso crema?

Pour un café et méthode de torréfaction, quels sont les facteurs de l'espresso processus de prise affecter la crema et de quelle manière(s) affectent-ils cela? Par mes propres données empiriques, je suppose que le temps depuis le broyage, la grossièreté de la mouture, et bourrage de pression sont les facteurs les plus importants. ...
30 mars 2010 à 05:46:06